Intermediate English /Travel /Cha for Tea in Luku, Taiwan
07-18
爱喝茶的威尔和黛比，在九份一家茶馆里聊天：
威尔：这冻顶乌龙茶真好喝！
黛比：台湾茶世界有名，而这是我喝过最好喝的。
威尔：唯一的问题是要决定喝那一种台湾茶。台湾十七个县有七个县产茶，有许多可供选择的。
黛比：这是鹿谷的冻顶茶，据我了解鹿谷是全台湾产茶量最大的一个乡镇。
威尔：很多人相信那也是台湾最上等的茶。
黛比：什么因素使鹿谷茶这么好喝？
威尔：那地方很适合种茶：空气凉爽、雨水充足、土壤肥沃、阳光温和。
黛比：难怪那儿种的茶好喝…而且贵。
威尔：几年前鹿谷的顶级茶价钱甚至飙到一台斤新台币五万元！
黛比：对我们这些茶迷而言，价钱降了，这是好消息。
威尔：我们下周去南投玩一趟，实地体验一下鹿谷茶的魅力吧。
黛比：鹿谷不正是很靠近921地震的震央吗？
威尔：是啊，南投最近曾经受地震台风的重创，不过鹿谷茶叶生产已经回稳了。
黛比：无论如何我决不愿错过这次的旅行！
07-19
隔周，威尔和黛比前去鹿谷：
威尔：鹿谷真是典雅，竹林间一束束斑驳的阳光，让这里弥漫着「竹的灵气」。
黛比：哦，你这双关语不够精彩。这地方景致确实宜人，不过我认为鹿谷最棒之处是你可以到处闻得到浓郁的乌龙茶茶香。
威尔：刚才你睡着时，我与一位农夫谈话，他很详细地告诉我这儿制茶的过程。
黛比：我知道茶叶采下后要放在竹框里晾干和发酵，但是鹿谷的制程有什么特别吗？
威尔：他说乌龙茶是半发酵茶，必须准确掌握时机，迅速将茶加热以中断它的发酵过程，才能保住茶香和风味。
黛比：然后农夫再进行茶叶的成形、分级、和杀菁，最后再做包装，对不对？
威尔：没错！工序很繁复的。
黛比：真是如此，那我只管喝茶，其他的就留给当地农夫操心好了！
威尔：与我交谈的那位农夫还邀我们去他家住宿，试试闻名的鹿谷茶叶大餐。
黛比：真棒！我们就可以趁机尝尝鹿谷的其他名产了：竹笋和山芹菜。
威尔：这正合我意。
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