Advanced English /News /Newsworthy Clips: Hot drinks win by a nose
新闻剪辑
看懂世界新闻，提升字汇能力
06-18
治感冒良方，热饮略胜一筹
朗诺．伊克利斯是英国韦尔斯的「卡蒂夫大学」「感冒中心」主任，召集了卅位罹患感冒或类似流感症状的学生和教职员，这些人自诉自己鼻塞和其他症状的严重程度，研究人员用特殊器具测量每个人的鼻气流。（译注：标题中win by a nose形容「以极小差距险胜」，指研究结果显示，热饮只比冷饮的效果好一点，此外文中也描述热饮对「鼻」塞等症状的舒解，因此一语双关。）
然后每位猛吸鼻子的实验对象，会拿到一杯黑醋栗加苹果口味的果汁，伊克利斯说这是当地流行的治疗偏方。一半人喝热的，其余一半人则喝室温的。
研究结果发布在二００八年十二月号的《鼻科学》期刊中：研究人员测量了实际鼻气流之后发现，两组人都没有获得改善。不过，喝室温冷饮的人说，有三种症状（流鼻涕、咳嗽和打喷嚏）改善了。喝热饮者自诉症状减轻了更多，他们说，除了上述三种症状之外，还有疲倦、畏寒、喉咙痛等，也都获得改善，而且这几种症状改善的情形都维持了卅分钟，仅疲倦例外。
「维吉尼亚大学」的研究人员朗诺．透纳指出，鼻塞症状测量不出有所改善的这个事实，是证明热饮「没有客观效果的有力证据」。他表示，其他症状的改善则可能解释成是出于安慰剂的心理作用：大家觉得症状改善了，是因为他们预期自己理当「会感觉比较舒服」。
伊克利斯也同意，这是出于心理因素作祟，但他猜测，热饮应该还是有多了那么一点点东西，所以真能减轻症状。他认为最有可能的原因就是口味。伊克利斯表示，加热后饮料的口味比较浓，因而刺激唾液和黏液的分泌，可以「润滑、舒缓鼻子和喉咙」，此外或许也有助于清除细菌和病毒。
06-19
照顾乳牛有妙方
在英格兰发布的一项新研究指出，有取名字的乳牛的产乳量，会比没取名字的乳牛多。这份由「新堡大学」的凯瑟琳．道格拉斯和彼得．罗林逊进行的研究发现，更有爱心呵护牛只──包括帮乳牛取名字──可望让每只每年增加六十八加仑以上的产乳量。每只乳牛平均每年可生产约两千加仑的牛乳。
道格拉斯表示，从事畜牧业的农民一直相信，帮乳牛取名字会带来正面效果，但直到如今才有了科学证据。她说，「我想，农民一直认为，和乳牛建立良好关系会有帮助，但我认为他们并不清楚个中原理。」
道格拉斯指出，有取名的乳牛产乳量较高的原因，是出于化学作用。如果乳牛未受到个别关注，周遭有人出现就可能让牠们倍感不自在，便可能产生压力，而压力会释出抑制产乳的荷尔蒙──也就是皮质醇。
对乳牛呵护备至的农民，会让牛从小就熟悉与人接触，道格拉斯指出，「他们会顺道和牛聊聊天，而不是偶而才开着牵引车进来。」
强．班森是靠近奥勒冈州波特兰的「双」泽西乳牛有机酪农场」（译注：Jersey为泽西品种的乳牛）所有人兼经营者，他养了一百六十五头乳牛，每只他都叫得出名字来，据班森说，这种作法最早是从他祖父开始的。
班森最喜欢的牛，名字是辛德、阿杰斯和霍克，他说帮牛命名可以提高产乳量，这点毋庸置疑。「快乐平静的牛一定会产出更多牛乳，」班森表示，「所以，如果能帮牛命名，而且接触到牛的人也能更了解牛和牠们行为模式的话，那么他们一定能从这些牛身上获得更多牛乳。」
06-20
「仁人家园」的柱石，慈善家富勒辞世
菲莉西亚．索尔听到米拉．富勒过世的消息时，是午餐休息时间，她人正在家里，她的家就位在富勒协助兴建的小区里。
四十岁的索尔表示，「这真令人震惊，他是个了不起的人。」索尔和六个孩子中的四个，住在有四间卧房的家里，「他愿意为我的家庭及其他许多家庭冒险一试。」
享年七十四的富勒是百万富豪（译注：此百万指美金），他为了追寻更有意义的人生，而捐出了财产，和太太琳达创立「仁人家园」，他后来又成立了「富勒住屋中心」，这两个依据基督教精神所成立的组织，动员了志工来建造、整修住屋。低收入家庭因此得以盖自己的住家，然后以无息贷款方式偿付。
富勒共有四个孩子，四十八岁的儿子克利斯表示，「他对许多人的人生所带来的影响，实在很惊人，」他继续说道，「这不只是让人有遮风避雨的地方而已，还能改善人们的健康，使他们能更为安定。」
「仁人家园」发言人杜安．贝兹指出，「仁人家园」在全世界建造了超过卅万栋住屋；「富勒中心」副总裁荷丽．查普曼则表示，「富勒中心」建造、整修了一千栋住屋。
索尔住家附近的卅八栋房子全都是由「富勒中心」所盖的。陆军退役的索尔目前在市府担任行政助理，她说，她和孩子们自己安装壁板、上油漆、庭园造景和其他工作，廿年贷款的月付额是三百七十五美元。
富勒放弃了企业家暨律师的大好事业「钱途」，和妻子在一九七六年创办了「仁人家园」。查普曼表示富勒和妻子原本计划在八月庆祝结婚五十周年，「他不断告诉我们，『如果我不在了，还是要继续下去』，我们正是这么在做。」
版塊 